Любимият на малки и големи кекс, но в един по-здравословен

Любимият на дребни и огромни кекс, само че в един по-здравословен вид с ябълки

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● ябълки - към 1 ч.ч. / 2 - 3 бр. междинни
● ванилия - 1 п.
● канела - 1 ч.л. равна
● пълнозърнесто брашно - 1 ч.ч.
● кафява захар - 1 ч.ч.
● шарлан - 6 с.л. + за намазване
● ядки - по избор (и стафиди)
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

С телена бъркалка разбъркваме усърдно няколко минути яйцата в огромна купа. Сипваме кафявата захар и ги оставяме разбъркани, с цел да се разтвори (ако има бучки ги разтрошаваме).

Обелваме и нарязваме ябълките на кубченца. Добавяме ги дружно с канелата, ванилията и шарлана. По предпочитание можем да разнообразим вкусния ябълков сладкиш с шепа натрошени ядки. Равномерно разбъркваме всичко с пълнозърнесто брашно до еднородност.

Сипваме сместа в тавичка с размер към 25 см диаметъра, която сме намазали с шарлан и напудрили с пълнозърнесто брашно. Слагаме да се пече на 180-200 градуса за към 25-30 минутки.

След като е подготвен, нарязваме сладкиша на 6-8 части, и сервира изцяло изстинал и посипан с пудра захар (с помощта на решето или фина цедка).

Още по-вкусен става, в случай че поднесем нашия кекс с пълнозърнесто брашно и ябълки дружно с чаша прясно приготвено смути от ябълки!