Немски канелени бисквитки
Необходими Продукти
● брашно - 5 ч.ч + за доомесване● бакпулвер - 1 бр.
● ванилия - 1 ампула есенция
● яйца - 3 бр.
● краве масло - 125 г
● канела - 2 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● пудра захар - 2 ч.ч.
Начин на подготвяне
В купа се смесват пудрата захар, ванилията, яйцата, канелата и солта. Следва брашното.
Омесва се ароматно тесто за бисквитки, което по-късно се трансферира на набрашнен плот и се меси още 10-15 минути.
Тестото се увива в стреч фолио и се прибира в ледник за един час. След като това време изтече, вадим тестото и го разделяме на 4 равни елементи.
Всяка се разточва върху набрашнена хартия за печене и се прибира в хладилника за още 1 час. След това от тестото се изрязват фигурки благодарение на кръг, които се трансферират в тава с хартия за печене.
Домашните бисквитки се пекат в загрята на 150 градуса фурна за към 15 минути или до момента в който получат златист тен.
По предпочитание немските канелени бисквитки се украсяват или се поръсват с пудра захар.
