Любимата от детството боб чорба, която е на почит у

Любимата от детството фасул супа, която е на респект вкъщи

Необходими Продукти

● боб - 2 ч.ч. наедрял
● вода - 3 л
● сол - 2 с.л.
● масло - 1 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● джоджен - свеж 1/2 връзка
● червен пипер
● лук - 1 глава
● моркови 1 бр.

Начин на подготвяне

Бъбречетата, тоест едрия боб накиснете от предната вечер.

Сменете водата и напълнете тенджерата, в която ще варите догоре с вода, защото този фасул лишава повече време за варене.

Варете на умерена температура. Сменете първата вода.

Когато бобът стартира да омеква, прибавете лук и морков, нарязани на едро.

Запържете в масло брашното и аления фасул, след което прибавете към омекналия към този момент фасул.

Добавете сол и щедро поръсете вкусната фасул супа с джоджен.

Консумирайте фасулец чорбица с обич и топъл самун.