Любимата ни част от суфлето е, когато го разчупим и

Любимата ни част от суфлето е, когато го разчупим и забележим стичащият се течен шоколад по средата

Необходими Продукти

● шоколад - 200 г естествен
● краве масло - 200 г
● яйца - 7 бр.
● захар - 270 г
● брашно - 120 г бяло
● какао - 50 г
●

Още

● масло - за намазване
● какао - за формите

Начин на подготвяне

Шоколадът се начупва на части. Може да се нареже. Заедно с маслото се разтапя на водна баня, като непрестанно се разбърква.

Яйцата се разрушават дружно със захарта на хубава пяна. След като сместа е подготвена, се изсипва шоколадовата примес дружно с брашното и какаото.

Вече готовата примес се разпределя в авансово намазани с масло и какао формички.

При пълненето оставяме 2 пръста място.

Печем на 200 градуса загрята фурна за 8 - 10 мин, с цел да имаме шоколадов център по средата.

Като извадим готовите суфлета, изчакваме 3 мин. и тогава обръщаме в плоска паница. Сервираме с поръсена пудра захар всяко шоколадово суфле с течна среда.