Любимата на малки и големи зелена супа се приготвя от

Любимата на дребни и огромни зелена чорба се подготвя от... несъмнено, че зелени домати и лук

Необходими Продукти

● зелени домати - 1 кг не от туршия
● праз лук - 2 стръка по - дебели
● царевично брашно - 2 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● масло - 30 - 40 г
● фиде - 2 шепи (ползвам по - дебело)
● целина - 1 шепа листа, нарязани на дребно
● заквасена сметана - по избор при поднасяне

Начин на подготвяне

Запържваме в маслото празия лук, нарязан на ситно.

Когато омекне, слагаме царевичното брашно и аления пипер, запържваме за малко.

Прибавяме нарязаните на дребно домати и заливаме с вряла вода към 2 литра (или по ваш вкус).

Вари се до омекване на доматите близо 30 минути.

Слага се фидето и щом зеленчуковата чорба е подготвена - целината.

Мама от време на време слагаше най-после едно триъгълниче топено сирене да се разтопи в супата от зелени домати и праз лук.