Любима рецепта за люти чушлета, от която задължително ще се

Любима рецепта за люти чушлета, от която наложително ще се възползваме!

Необходими Продукти

● чушки - 5 кг чорбаджийски или други дребни
● оцет - 3 л
● вода - 1 л
● сол - 400 г
● дафинов лист - 7 бр.
● захар - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● олио - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Измийте чушките и махнете дръжките. Кипнете водата с оцета, захарта, солта, олиото и прибавете черния пипер, бахара, дафиновите листа.

Пускайте в кипящата примес чушките на части. Дръжте ги по 2-3 минути и ги вадете. След това пускайте другите и така нататък

Оставете чушките да изстинат, напълнете ги в буркани. Залейте ги с изстиналата марината и затворете с капачки. Стерилизирайте бурканите за 10 минути след завиране.