Любима на всички торта “Сладолед”, без печене
Любима на всички торта “Сладолед ”, без печене
Тази торта се подготвя елементарно и бързо, а усетът й припомня на сладолед.
Необходими съставки:
захар – 70 гр.
брашно -250 гр.
краве масло – 130-150 гр.
За крема:
сметана -500 гр.
яйца – 2 бр.
нишесте (царевично или картофено) – 2 супени лъжици
краве масло – 50 гр.
ванилова захар – 1 пакетче
захар -150 гр.
Начин на подготвяне:
Сложете в купа 250 гр. брашно, 70 гр. захар и 150 гр. масло. Маслото би трябвало да бъде настъргано на ренде, за това е належащо да бъде твърдо (поставете го във фризера за 15 минути). Смесете настърганото масло с брашното и захарта на трохи.
Запечете трохите в тиган. За да извършите това, сложете трохите в изсъхнал парещ тиган и запържете до прелестен златист цвят.
Преминете към подготвяне на крема за тортата. Разбийте яйцата, прибавете захарта, пакетчето с ванилова захар и нишестето. Разбъркайте добре, с цел да няма бучки. Време е да добавите сметаната (500гр.). Разбъркайте още веднъж.Поставете на котлона и варете до втвърдяване, като разбърквате непрекъснато. Към сгъстения парещ крем прибавете 40-50 гр. масло, разбъркайте добре.
Във формата поставете трохите на тъничък пласт. След това изсипете горещия крем. Редувайте пластовете крем – трохи. Последният пласт би трябвало да бъде от крем, а от горната страна можете да поръсите с настърган шоколад. Поставете тортата в хладилника за няколко часа.
