Лятото всичко трябва да става по-лесно и по-бързо, за да

Лятото всичко би трябвало да става по-лесно и по-бързо, с цел да имаме повече време да му се насладим - това важи с цялостна мощ и за кьопоолуто

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр. междинни
● чушки - 4 бр./зелени, червени/
● домати - 1 бр.
● чесън - 3 - 4 скилидки
● сол
● зехтин - 3 - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Почистете зеленчуците и ги подредете в тава за печене. Изпечете ги във фурна до подготвеност.

Добре е даже зеленчуците да са изпечени на плам върху плоча. Така са по-ароматни, само че не във всички семейства това е допустимо. И в този случай фурната ще свърши работа.

Готовите зеленчуци сложете в найлонови пликове /патладжаните настрана, защото отделят горчив сок/, с цел да се задушат.

Готовите печени зеленчуци почистете от люспи, семки и дръжки.

Нарежете на късчета и пасирайте кьопоолуто.

Овкусете лесното лятно кьопоолу с пасиран чесън, сол и зехтин.

Много вкусно!