Лято е - време е за точно тези толкова любими

Лято е - време е за тъкмо тези толкоз обичани яхнии с патладжан

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● зелен боб - 1 ч.ч.
● гъби - 200 г
● домати - 2 бр. огромни
● лук - 1 дребна глава
● сол - 2 щипки
● шарлан - 2 с.л.
● вода - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Нарязваме патладжаните, лука и гъбите. Сипваме ги в кръгла тава. Добавяме зеления боб.

Заливаме с шарлана и сипваме водата. Покриваме с алуминиево фолио и слагаме в загрята на 200 градуса фурна.

Готвим лятната яхния към 25 минути.

Обелваме доматите, нарязваме ги на по-едри части и ги сипваме в тавата. Посоляваме.

Разбъркваме и връщаме вкусната зеленчукова яхния във фурната за още 15 минути, като този път не слагаме фолиото.

Нашата лятна яхнийка на фурна е подготвена.