Лятна яхния с чушки сиврия - вземете си повече хляб,

Лятна яхния с чушки сиврия - вземете си повече самун, че ще има да си топите

Необходими Продукти

● чушки сиврия - 600 г
● олио - 60 мл
● чесън - 5 бр. скилидки
● домати - 400 г от консерва
● захар - щипка
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

Почистих чушките, като отстраних дръжките с нож и ги измих.

Чушките ги нарязах на 2, по-късно ги подсуших с кухненска хартия и сложих в купа.

След което върху котлона в подобаващ съд загрях олио.

Пуснах чушките в сгорещеното олио, като котлонът ми беше на междинна температура.

След това разбърках с дървена лъжица, да се позапържат и леко да омекнат.

След това пристигна ред и на чесъна, него го почистих, измих и накълцах на по-едро.

Прибавих го към чушките, по-късно сол и червен пипер и разбърках.

Добавих доматите към другите артикули и по-късно прибавих щипка захар към вкусната яхния.

Намалих котлона и оставих да покъкри за към 15 минути.

След като чушчената гозба бе подготвена снех от котлона.

Поднесох лятна яхния с чушки сиврия с плочка сирене.