Лятна мусака с патладжан бихме си приготвили и през зимата,

Лятна мусака с патладжан бихме си приготвили и през зимата, тъй като е толкоз вкусна, че не ни се чака

Необходими Продукти

● патладжани - 1 бр.
● тиквичка - 1 бр.
● пиперки - 2 бр.
● домати - 3 - 3 бр.
● лук - 1 глава
● картофи - 2 бр.
● яйца - 1 бр.
● моцарела - 1 бр. 125 г
● пармезан - 60 г
● брашно - 50 г
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● сол
● зехтин
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Нарежете всички зеленчуци на дребни късчета. Сложете ги в огромен тиган с кафяна чашка зехтин.

Овкусете със сол, черен пипер и щипка ситно нарязан магданоз. Захлупете съда и задушете зеленчуците, до момента в който омекнат.

Отдръпнете от огъня и оставете да се поохладят.

В купа излейте прясното мляко, сложете яйцето и брашното. Разбийте до хомогеност.

Излейте получената примес при зеленчуците и разбъркайте. Застелете тавичка (20 см) с хартия за печене.

Изсипете сместа и подравнете. Отгоре поръсете мусаката с патладжан с настърганата моцарела и пармезан.

Изпечете зеленчуковата мусака на 190°C в авансово загрята фурна с вентилатор за към 20 мин.

Поднесете лятната мусака с патладжан топла!

Да ви е сладко!