Лозови сарми с кайма за Коледа
Необходими Продукти
● кайма - 250 г● ориз - 1/2 чаена чаша
● лук - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● джоджен
● чер пипер
● олио - 3 с.л.
● сол
● лозови листа
Начин на подготвяне
Любими са ми тези лозови сарми с плънка от кайма и ориз! А с млечно-чеснов сос са приятност огромна!
Аз ги подготвих по този начин: 250 г кайма смесих с половин чаена чаша ориз, чашата е от 200 мл, нарязана дребна глава лук, морков настърган ситно, джоджен и чер пипер, три супени лъжици олио, щипка сол и мъничко вода.
Разбърква се хубаво с вилица и по-късно се пълнят лозовите листа с тази примес. Аз персонално не ги намотавам на дребни хапки, а ги върша огромни и кръгли сармите, това е бързият вид.
За посочената примес използвах 12 броя листа. Подредих сармите в йенски съд с похлупак, налях вода доникъде на съда и поръсих с малко сол и олио.
Затворих с капака и сложих в студена фурна! Включих на 200 градуса и откакто загря понижих на 180, пекох до подготвеност. Готовите сарми поднасям с млечно чеснов сос и допълнение към него по лъжица заквасена сметана!
Ами това е! Лозови сарми с кайма за Коледа - вкусно и елементарно зимно ядене.
