Лодки от патладжани, които ще напълним с пилешко, за да

Лодки от патладжани, които ще напълним с пилешко, с цел да са просто съвършени

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● домати - 1 бр.
● пилешки пържоли - 2 бр. от бут
● лук - 1 бр.
● моркови - 2 бр
● чушки - 1 бр.
● чесън - 2 скилидки
● магданоз

Начин на подготвяне

Патладжаните почистваме и измиваме, срязваме ги на две.

Правим по три разреза по-дължина. Посоляваме ги и слагаме малко зехтин.

Печем на 180°C за 30 минути дружно с домата.

През това време в тиган си загряваме лой и си запържваме нарязаните на кубчета пилешко месо, лука и моркова. Овкусяваме с подправки.

Наливаме 1/4 ч.ч. вода, слагаме похлупак и готвим до подготвеност.

Готовите патладжани на фурна издълбаваме.

Вътрешната част нарязваме на ситно, прибавяме нарязаните домат, чушка и чесън.

Добавяме всички артикули към пилешкото месо.

Пълним лодките от патладжан с плънката и ги връщаме във фурната за 10-15 минути.

Поднасяме пълнените патладжани с пилешко месо с нарязан на ситно свеж магданоз.