Лимонови бисквитки за следобедно кафеНеобходими Продукти● зехтин - 40 мл●

Лимонови бисквитки за следобедно кафе

Необходими Продукти

● зехтин - 40 мл
● лимони - 1 бр.
● джинджифил - 30 г корен
● брашно - 100 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● вода - 100 мл
● мед - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Лимонът се обелва, резенчетата се почистват от ципите и семките и се пасират. Джинджифилът се обелва и се настъргва на дребно. Медът се смесва с топлата вода.

Пасираният лимон се смесва с джинджифила и медената вода, прибавя се зехтинът, брашното и бакпулверът. Замесва се гъсто тесто и при потребност се прибавя още брашно.

Оставя се за 15 минути на топло. В тава, постлана с хартия за печене, се редят бисквитите, които се вършат, като се оформят топчета и се приплескват в тавата.

Пекат се 15 минути на 150 градуса.