Съседката наряза лимоните и ги напълни със сол! Вече и аз го правя!
Лимоните са едни от най-полезните плодове!
Тези, които неведнъж са пътували до топлите страни, са видяли прибавянето им към съвсем всяко ядене с месо. Ако си фен кулинар и мечтаеш за изискани салати и вкусни ястия, нашата публикация е особено за теб!
Има две благоприятни условия да се приготвят солени лимони: с подправки и без подправки. Избери, по личен усет с цел да ти хареса и незабавно започни да ги приготвяш.
Необходими са следните артикули:
8 броя лимони
150 грама морска сол
3 ч. л. кардамон на прахуляк
3 ч. л. надробен кориандър на прахуляк
2 ч. л. надробен черен пипер
2 ч. л семена от копър
1 дафинов лист
Начин на подготвяне:
1. Старателно измиите лимоните с четка и направете два надлъжни разреза на всеки плод.
2. Във всеки прорез насипете чаена лъжичка сол. След това деликатно ги поставете в стерилизиран буркан.
3. Засипете ги с морска сол: 1 чаена лъжичка на 4 лимона. Също по този начин на този стадий на приготвене прибавете подправките в съда, в случай че изберете рецептата с нейната версия на прибавяне на подправки.
4. Затворете буркана и го поставете на мрачно място при стайна температура.
5. След 3 дни, отворете буркана и уплътнете лимоните, тъй че сокът да ги покрие изцяло.
Един месец по-късно, лимоните ще бъдат подготвени! Преди да ги добавяте към разнообразни ястия, би трябвало да се измиват с вода.
