Лесно за приготвяне, вкусно и здравословно - няма как да

Лесно за подготвяне, вкусно и здравословно - няма по какъв начин да откажете на такова предложение за ядене

Необходими Продукти

● костур - 2 риби
● лук - 2 глави
● чесън - 4 скилидки
● домати - 3 бр.
● моркови - 2 бр.
● маслини - 200 г (без костилка)
● лимони - 2 бр.
● гъби - 150 г
● чушки - 2 бр. (зелени)
● бяло вино - 2 ч.ч.
● майонеза - 150 г
● зехтин
● сол
● дафинов лист - 4 бр.
● черен пипер

Начин на подготвяне

Изчистете костура и направете водоравен процеп по дължината на рибата.

Задушавате гъбите, морковите и чушките с 1/2 ч.ч. бяло вино, до момента в който омекнат.

Намазвате вътрешността на всяка риба първо с малко зехтин, по-късно със солта и черния пипер.

В купичка смесвате лук, нарязан на ситно, задушените зеленчуци и маслините, разрязани на половина. С тази примес напълнете рибата и поставяте по половин лимон на шайби във всяка риба и по 2 листенца дафинов лист.

В купичка смесвате майонезата със счукания чесън и намазвате рибите щедро от горната страна.

Поставяте рибите в тавичка и изсипвате бялото вино и сокът от един лимон в тавичката.

Завивате с фолио и печете на 200 градуса до подготвеност. Печената риба поднесете със салата.