Лесно ще приготвите плосък турски хляб, трудно обаче ще му

Лесно ще приготвите плосък турски самун, мъчно обаче ще му устоите

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 2 ч.ч./250 мл/
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сол - 2 ч.л.
●

за намазване

● зехтин - 100 мл
● сусам - 3 - 4 с.л.
● мащерка - 2 с.л.
● чили - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

В купа пресявате брашното, добавяте млякото и солта и замесвате тесто.

Прехвърляте тестото на плота, който е посипан с брашно, и доомесвате до приемане на безпрепятствено и леко твърдо брашно.

Оставяте тестото покрито за 15 минути, с цел да се отпусне леко.

След това вършиме топчета от него, колкото мандарина - към 6 топчета. Всяко разточвате, като ръсите малко брашно.

В загрят тиган, посипан с малко брашно, незабавно поставяте разточена топка на фино.

Печете, до момента в който леко се надигне хлябът. Обръщате и от другата страна и запичате.

Така се вършат и другите топчета тесто.

За намазване на плоския самун разбърквате хубаво всички съставки и намазвате хлебчетата от горната страна.

Лесният Плосък Турски Хляб е подготвен.