Лесно ще накарате един мъж да се усмихне - пригответе

Лесно ще накарате един мъж да се усмихне - пригответе му тези кюфтенца и му кажете, че всички са за него

Необходими Продукти

● кайма - 500 г примес
● лук - 1 дребна глава
● яйца - 1 бр.
● черен пипер
● кимион
● фалшификация за кайма - 1 ч.л.
● чубрица
● галета - 2 с.л.
● плънка
● картофи - 400 г сварени
● моркови - 1 бр.
● яйца - 1 бр.
● масло - бучка
● сол - на усет
● черен пипер
● готварска сметана - 2 - 3 с.л.
● кашкавал - 30 г настърган
● кисели краставички - 1 бр.
● кашкавал - 50 г за поръсване

Начин на подготвяне

Приготвя се първо плънката. Картофите, обелени и нарязани на кубчета, дружно с моркова, се варят в подсолена вода до подготвеност. Изваждат се и отцеждаме добре.

Намачкват се с вилица, прибавяме бучка масло и разбъркваме да се разтопи. Овкусява се с подправки на усет.

Прибавя се нарязана кисела краставичка, настърган кашкавал, готварска сметана и от яйцето единствено белтъкът и половин жълтък, другата част се заделя с малко олио за намазване на каймата. Разбърква се добре всички артикули.

Омесва се каймата с подправки, лук, галета и яйцето. Разделя се на 5 равни огромни топки. Всяка се оформя като гнездо в тава върху хартия за печене.

С лъжица пълним кюфтетата и намазваме с разрушеният обособен жълтък. Печем в загрята фурна на 180 градуса до подготвеност на каймата за 35 минути.

Изважда се тавата и слагаме върху картофите огромна щипка настърган кашкавал. Запича се за още 10 минути до златисто.

Сервираме с туршия или салата по желание. Тази вкусотия може да приготвите за идните празници, няма да сгрешите