Лесно и бързо сладко, с което зимата да мажем любимите

Лесно и бързо сладко, с което зимата да мажем обичаните филийки с масло

Необходими Продукти

● сини сливи - 2 кг
● захар - 1. 5 кг
● орехи - 400 г
● канела - 1/2 ч.л.
● вода - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Сливите се почистват от костилката и се режат на дребни кубчета. След като са почистени се поставят в огромна тенджера. Орехите също се почистват и режат на едри части.

Орехите се подсушават леко върху изсъхнал тиган. След това се прибавят към почистените сливи. Към тях се прибавят захарта, водата и канелата. Тенджерата се поставя на приблизително мощен котлон.

Сместа се разбърква понякога. След като заври, котлонът се понижава на слаб огън. Оставя се да се вари още 20-30 минути, като понякога се разбърква и се маха формираната пяна. Вари се, до момента в който сливите омекнат.

Готовото сладко се сипва още топло в бурканчета. След като е насипано бурканите се затваря и се обръщат с капачките надолу. Така седят най-малко няколко часа. След което се прибират.