Лесно е когато имаш пушка да хапваш прясно месо, ароматно

Лесно е когато имаш пушка да хапваш прясно месо, ароматно и сочно, като тази пуйка по ловен

Необходими Продукти

● пуешко месо - бутчета 500 гр.
● лук - 1 глава
● шунка - 200 гр.
● гъби - 200 гр.
● вино - 250 гр.
● сметана - 150 гр.
● олио - 50 мл.
● бульон - 250 мл.
● масло
● черен пипер
● червен пипер - 1 ч.л.
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Бутчетата се наръсват с черен пипер и сол, пържат се в олио. Добавя се наситнен лук, запържва се, поставя се бульон. Вари се 40 минути.

Добавят се наситнената шунка, гъбите и малко масло. След 5 минути бутчетата се вадят в чинии.

Приготвя се сос от виното, сметаната и 1 ч. л. червен пипер. Сгъстява се, заливат се порциите и се сервира с наръсен магданоз.