Лесно е да приготвите ароматен хляб с маслини и сушени

Лесно е да приготвите благоуханен самун с маслини и сушени домати - сложното е да му устоите и да не го изядете целия на веднъж

Необходими Продукти

● брашно - 250 г
● сол - 1 ч.л.
● суха квас - 7 г
● топла вода - 110 мл
● сушени домати - 50 г
● маслини - 50 г без костилки
● зехтин - 1 с.л. от този на доматите
● брашно - за поръсване

Начин на подготвяне

В купа се смесват брашното, солта, сухата квас и водата. Разбърква се, прибавят се нарязаните маслини, сушените домати и 1 с.л. от зехтина от доматите.

Поставя се на плота и се замесва на тесто.

Слага се в купа, на дъното на която има брашно, поръсва от горната страна с брашно и се покрива с фолио. Оставя се да втаса. После се размесва върху набрашнен плот и отново се оставя в купа, с цел да втаса.

След това се оформя самун и се слага във форма за кекс и още веднъж се оставя да втаса.

Хлябът с маслини се пече в загрята на 180°C фурна с вентилатор за 35 минути.

Този италиански самун се изважда и се оставя да се охлади, преди да се нареже.