Експресни кашкавалени питки
Необходими Продукти
● яйца - 1 бр.● прясно мляко - 50 мл
● кисело мляко - 3 с.л.
● бакпулвер - 1 бр. (10 г)
● сол - 1 щипка
● брашно - 150 г
● кашкавал - 200 г
Начин на подготвяне
Включете фурната на 180 градуса. В купа пресейте брашното и прибавете бакпулвера и солта, разбъркайте.
Прибавете разрушеното яйце, киселото мляко и прясното мляко, благодарение на шпатула разбъркайте доста добре. Настържете кашкавала на едро и го прибавете към сместа, разбъркайте още веднъж до гъсто лепнещо по ръцете тесто.
С мокра супена лъжица гребнете от сместа и я поставете в тава постлана с хартия за печене, като се стараете да е във формата на топка (не е трудно).
Така процедирате до момента в който свърши тестото, ще получите към 10 броя кашкавалки, подредени на разстояние една от друга, тъй като се надуват.
Поставете тавата в фурната и печете до момента в който покафенеят за към 10–15 минути.
Експресните кашкавалени питки са страхотна закуска.
