Лесни козуначета, с които ще се справи и начинаещ кулинар,

Лесни козуначета, с които ще се оправи и новак кулинар, който желае да направи празника още по-специален

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр. (единият жълтък е за намазване)
● квас - 20 г
● захар - 180 г
● кисело мляко - 150 г
● прясно мляко - 50 мл
● лой - 80 г (масло+олио)
● лимони - настъргана кора на 1 лимон
● ванилия - 1 прахче
● сол - 1 щипка
● брашно - 600 г
● стафиди - по избор
● орехи - по избор
● бадеми - по избор

Начин на подготвяне

Натрошете маята в купичка, сложете 2 с.л. захар и топлото прясно мляко.

Разбъркайте и след това прибавете малко брашно (3 с.л), оставете да се задейства маята.

Отделете единият жълтък, разбийте яйцата със захарта и киселото мляко.

Настържете кората на лимона и ванилията поръсете.

Пресейте брашното с щипка сол и изсипете двете смеси.

Започнете да месите, като получите лепкаво тесто, сипвате по малко от мазнината и месите по този начин, до момента в който се усвои цялото количество.

Удряйте в плота или масата, с цел да имате едно хубаво еластично козуначено тесто.

Оставете го да втаса, след което оформяте по избор и с плънка по ваш избор.

Оставяте козуначетата да втасат, след което мажете с жълтък и поръсвате със захар.

Печете лесните козуначета с кисело мляко в загрята фурна на 180 градуса след което намаляте на 160 градуса.