Лесна усуканица за сутрешна или следобедна закуска - има си

Лесна усуканица за утринна или следобедна закуска - има си сирене и яйца

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● захар - 1 ч.л.
● квас - 7 г
● сол - 1 с.л.
● олио - 5 с.л.
● кисело мляко - 2 с.л.
● яйца - 2 бр.
● сирене 300 г
● масло
● шарена сол

Начин на подготвяне

За този тип тутманик маята активираме в 400 мл вода.

Добавяме захарта, солта, киселото мляко, едното яйце и олиото.

В купа сипваме разрушеното брашно, на тънка бликам прибавяме течната примес и омесваме меко тесто.

Оставаме да втаса. Разделяме на топки с идентична величина.

След това разточваме топките, мажем с разтопеното масло, навиваме на руло и увъртане.

Слагаме в намазнена тава.

В купа си разрушаваме яйцето дружно с натрошеното сирене и шарена сол.

Слагаме от плънката в средата на всяка усуканица.

Печем усуканицата с гнездо от сирене и яйца до подготвеност в авансово загрята фурна.