Лесна салата с моркови и йогурт - да ви е

Лесна салата с моркови и йогурт - да ви е сладко

Необходими Продукти

● моркови - 3 бр.
● вода - 1/2 ч.ч.
● зехтин - 2 с.л.
● оцет - 1/2 ч.л. - ябълков
● сол - 1 щипка
● йогурт - 4 с.л.
● майонеза - 1 ч.л.
● куркума - 1 щипка
● черен пипер - 2 щипки млян
● тиквени семки - 1 с.л. печени, белени

Начин на подготвяне

Почистваме морковите и ги нарязваме на дълги тънки ленти с белачка за картофи или с друго кухненско приспособление.

Сипваме ги в тенджерка и прибавяме водата и куркумата. Кипваме и задушаваме за 3-4 минути до омекване.

Отцеждаме морковите от водата и ги овкусяваме със солта, черния пипер, оцета и 1 с.л. от зехтина.

Объркваме и прехвърляме в паница.

Смесваме йогурта с майонезата и поливаме морковите от горната страна с лъжица. Поръсваме с останалия зехтин и тиквените семки.

Сервираме морковената салата незабавно.

Салатата с моркови и йогурт е доста лесна и потребна.