Лесна рибена чорба, която задължително да поднесете с ароматен дресингНеобходими

Лесна рибена супа, която наложително да поднесете с благоуханен дресинг

Необходими Продукти

● глави от шаран - 4 бр.
● праз - 1 филиз, бялата част
● моркови - 1 - 2 бр.
● чушки - 1 бр.
● олио - 3 с.л.
● майорана - 1 ч.л. суха
● девесил - 1 ч.л. суха
● сол
● дафинов лист - 2 бр. изсъхнал
● пипер меланж - на зърна
●

лют дресинг

● ябълков оцет - 1/2 ч.ч.
● чесън - 4 - 5 скилидки
● пикантен червен пипер - 1 с.л. едро надробен

Начин на подготвяне

Предварително сварете рибните глави до цялостна подготвеност. Отделете месото от костите и прецедете бульона.

Загрейте към 1/2 л. вода.

Добавете праза и го заварете. Добавете олиото. Прибавете ситно нарязания морков и почистената и нарязана чушка.

Гответе към 5 минути.

Прибавете към 2 ч.ч. от бульона.

Оставете рибената супа да къкри на спокоен огън за към 15 минути.

В края на готвенето прибавете подправките.

Обелете скилидките чесън и ги пресовайте.

Смесете оцета, чесъна и пипера и пригответе дресинга.

Поднесете рибената супа с лют дресинг.

Лесната рибена супа е подготвена.