Лесна рецепта за универсално тесто, което може да съхранявате в

Лесна рецепта за универсално тесто, което може да съхранявате в ледник

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● кисело мляко - 1 кофичка
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● захар - 1 с.л.
● олио - 1 с.л.
● сол - 1 равна с.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● яйца - 1 бр.
● квас - 1 кубче

Начин на подготвяне

Маята и захарта разгръщам в половината от прясното мляко. В купа към готовата квас добавям останалото прясно мляко, кисело мляко, яйцето, олио, сол и сода бикарбонат.

Към готовата примес прибавям пресятото брашно, всичко се бърка до момента в който стартира да се отделя от съда

Прехвърлям го на масата или набрашнена дъска и омесвам. Понякога отива и повече от кг брашно. Оставям 1 час да втаса на топло.

От тестото можете да си извършите: пици, мекици, питка, тутманик или кифлички, също по този начин можете да го намажете с лой, поставяте в найлонов плик и съхранявате до 3-4 дни в ледник.