Лесна рецепта за суши, което няма да тества кулинарните ви

Лесна рецепта за суши, което няма да тества кулинарните ви умения, само че ще даде същия апетитен резултат.

Нека бъдем почтени, концепцията за домашно суши постоянно наподобява привлекателна, до момента в който в действителност не се заемем с осъществяването й. Ако сте опитвали да си приготвите азиатска вечер у дома към този момент, ще знаете какъв брой пипкава работа е и какъв брой елементарно опитът може да се провали – дали при готвенето на ориза, при конструирането на суши рулото или при нарязването, тъкмо преди крайния резултат.

Затова през днешния ден ви срещаме с един по-лесен (и много по-instagramablе) метод да готвим суши – във формичка за мъфини.

Здравословно бананово суши за закуска

За тази рецепта не ви би трябвало бамбукова поставка или даже нори, въпреки че несъмнено можете да го добавите, в случай че желаете. Това е и другият позитив на суши мъфините – имаме опция да ги променяме по всевъзможен метод съгласно усета ни.

Вижте една примерна рецепта за вегетариански суши мъфини:

1 чаша ориз за суши

4 супени лъжици оризов оцет

1 чаена лъжица сусамово масло

2 супени лъжици соев сос

1/2 чаена лъжица пикантен сос

1 скилидка чесън

2 чаени лъжици настърган джинджифил

1 чаша нарязана на ситно краставица

1 чаша нарязан на ситно морков

3 глави зелен лук, нарязан на ситно

1 авокадо, нарязан на ситно

2 супени лъжици сусам

кориандър на усет

Приготвяне:

Сгответе ориза, както е указано на пакета. След това сипете 3 супени лъжици оцет към него и бъркайте, до момента в който не стане леплив.

Пригответе формите си за мъфини – най-лесно в тази ситуация ще е да употребявате една огромна железна форма. Напръскайте я със спрей срещу залепване и постелете с транспарантно алуминиево фолио, тъй че всяка чашка да е покрита. След това разпределете ориза във формичките, като го притискате, с цел да създадете гнезда.

Оставете ориза за 30 минути в ледник и в това време пригответе пълнежа. Разбъркайте дружно сусамовото масло, соевия сос и последната 1 лъжица оризов оцет, дружно с чесъна, джинджифила и лютивия сос. След това прибавете зеленчуците, сусама и кориандъра.

Преди да напълните мъфините с пълнежа ви съветваме да ги извадите и поставите върху чинията, в която смятате да ги сервирате, с цел да не се скапе формата им при преместването. След това можете да напълните суши мъфините и да поръсите с още малко сусам за украса.