Лесна и много вкусна супа трахана с кускус - супер

Лесна и доста вкусна чорба трахана с кускус - супер концепция за заети домакини

Необходими Продукти

● трахана на прахуляк - 4 с.л. (домашна или от магазините)
● кускус - 1 к.ч.
● студена вода - 2 л
● доматен концентрат - 1 с.л.
● олио - 2 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - щипка
● свеж - щипка магданоз
● копър - щипка свеж
● сол - 1 к.л. (траханата е солена)

Начин на подготвяне

В една огромна тенджера слагаме малко лой и сухата примес трахана и запържваме за към една минута, до момента в който излезе ароматът на траханата.

Прибавяме доматения концентрат и аления пипер и разбъркваме още за една минута.

Доливаме два литра студена вода и разбъркваме добре, да не останат бучки вътре,.

Режем скилидки чесън вътре, а когато водата заври, прибавяме кускус и оставяме да се сготви за към половин час на слаб огън.

Накрая подправяме с малко сол, магданоз, копър и черен пипер.

Супа трахана с кускус - това е идеална чорба за заболели с доста подправки и усет.