Мека и красива домашна питка
Лесна домашна питка, която ще ви завоюва с усета и външния си тип!
Ако очаквате посетители или желаете да приготвите нещо особено за фамилията, тогава тази вкусна рецепта е за вас.
Съставки:
850 г брашно
350 мл мляко
80 мл олио
10 г квас
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжичка сол
1 яйце + белтък
За намазване:
40 мл олио
2 супени лъжици царевично брашно
1 жълтък
Приготвяне:
Към пресятото брашно прибавете маята, захарта, солта, яйцето и белтъка. Добавете олиото и млякото, след което замесете тесто. Покрийте и оставете да престои към 40-50 минути. Премесете тестото на набрашнена повърхнина и го разделете на 3 равни елементи. Оформете на топки и оставете покрити за още 10-15 минути.
Разточете тестото на правоъгълник почти 30×40 см. Смесете царевичното брашно с олио, след което намажете кората. Навийте и залепете хубаво краищата. Повторете процедурата и с останалите две топки. Нарежете всяко руло на части от 2 см.
Вижте още: Как да предпазите доматите от заболявания?
Застелете кръгла тава с хартия за печене и редете частите тесто, като ги притискате леко с длани, тъй че да се припокриват леко.
Намажете с жълтък. Печете на 180 градуса за към 25 минути, изключете и покрийте с хартия за печене и оставете във фурната за още 10 минути.
Тази лесна домашна питка ще се хареса на цялото семейство и всички посетители.
