Лесен за приготвяне и двойно по-лесен за изяждане румънски кекс

Лесен за подготвяне и двойно по-лесен за изяждане румънски кекс - няма по какъв начин да откажете такова предложение

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр. дребни
● брашно - 6 ½ с.л.
● царевичен грис - 3 ½ с.л.
● кисело мляко - 200 г
● олио - 75 мл
● захар - ½ с.л.
● сирене - 125 г
● сода бикарбонат - ½ с.л.
● олио - за намазване на формата
● царевичен грис - за намазвана на формата
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Слагаме брашното и гриса в купа. Смесваме брашното с гриса и разбъркваме.

Правим дупка по средата и слагаме вътре половината мляко и содата да се задейства. Разбъркваме с ръка. В другата част от киселото мляко слагаме яйцата и разбъркваме с вилица.

Добавяме тази примес към купата и разбъркваме. Прибавяме солта и олиото на тънка струйка. Разбъркваме всичко до еднородна примес. Натрошаваме сиренето и го прибавяме последно.

Разбърква всичко и изсипваме в намазана с олио и посипана с царевичен грис форма за кекс. Печем в загрята на 170 градуса фурна до цялостна подготвеност.

Проверяваме с съчка дали се е изпекло задоволително. Вадим го от формата и режем на части. Поръсваме с пудра захар с цедилка.

Рецептата е на кулинарката Бети от блога Вкусно с Бети. Много сполучлива рецепта е!