Вкусен и много лесен огретен със зеленчуци
Необходими Продукти
● тиквички - 3 бр.● моркови - 2 бр.
● лук - 1 глава
● пиперки - 1 бр. алена
● чесън - 5 скилидки
● копър - магданоз
● черен пипер
● масло - 50 г
● кашкавал - 100 г
● сирене - 50 г
● прясно мляко - 200 мл
● яйца - 3 бр.
Начин на подготвяне
За тази зеленчукова запеканка измийте тиквичките. Обелете и измийте морковите.
Нарежете тиквичките и морковите на дребни кубчета.
Почистете пиперката от семките и нарежете на кубчета.
В дребна тенджера задушете нарязания лук и пипер в сгорещеното масло.
Добавете тиквичките и морковите, прибавете скилидките чесън (предварително нарязани), малко зехтин и задушете за към 10-15 минути на междинен котлон.
След като омекнат и се овкусят от лука и чесъна, ги оставете настрани да се охладят.
В купа разбийте яйцата, прибавете млякото, след което прибавете зеленчуците, солта и черния пипер и магданоз или копър по ваш избор.
След това прибавете сирената.
Изпечете огретена от зеленчуци за 35 до 40 минути във фурната на 180 градуса.
Добър вкус с моята рецепта за огретен!
