Карамелизирани смокини с ядки
Необходими Продукти
● смокини - 10 бр.● масло - 30 г
● орехи - 10 бр. ядки
● мед - 1 с.л.
●
Добавки
● сладолед
● бисквити
Начин на подготвяне
Вземете изсъхнал тефлонов тиган и запечете на него ядките. Нужни са не повече от минута - две и те са подготвени. Оставете ги в купичка за по-късно.
Използвайте презрели и омекнали смокини, с цел да са по-сочни и сладки. Режете ги на две или в случай че са по-малки може и цели и ги слагате в тефлоновия тиган дружно с маслото. Обръщате ги до момента в който придобият лек тен, след което добавяте и меда.
Той ги карамелизира бързо, тъй че не трябва да ги оставяте- наблюдавайте ги, обърнете още един път и разтръскайте тигана, тъй че всичко да полепне по смокините.
Сервирайте, като върху бисквита поставите по една карамелизирана смокиня, в която сте поставили ядка.
В комбиниране със сладолед, смокинята, ядката и бисквитата вършат една съвършена хапка.
Може да употребявате орехи, бадеми, лешници или какъвто тип ядки харесвате.
Карамелизираните смокини с ядки са доста успешен десерт.
