Лесен и вкусен кекс, идеален за чай, кафе, с малко

Лесен и апетитен кекс, съвършен за чай, кафе, с малко мармалад или просто по този начин.

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● брашно - 3 ч.ч.
● бакпулвер - 10 г
● ванилова захар - 10 г
● лимонен сок - 1 ч.л.
● какао - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Разбиваме в купа яйцата, след което последователно прибавяме захарта, олиото, прясното мляко, брашното и бакпулвера.

След като сместа стане хомогенна, прибавяме ванилията и лимоновия сок.

Може да настържете част от кората на лимона по избор.

Мажем кексовата форма с малко олио и поръсваме с малко брашно, с цел да не залепне кекса при изваждането му от формата.

Половината примес изсипваме в кексовата формата, а към другата половина прибавяме какаото и разбъркваме.

След като сме разрушили какаото хубаво, без да останат бучки, го прибавяме във формата при останалата примес.

Взимаме нож и деликатно го прокарваме по средата на формата, с цел да прелеем двата цвята примес.

По този метод, след разрязването, на кексът ще получим красива мраморна шарка във вътрешната част.

След като сме изпълнили всичко, оставяме кексът да се пече в авансово загрята на 180 градуса фурна, на второто най-ниско равнище, с цел да не изгори от горната страна при печенето.

Оставяме да се пече за 40 минути. За да проверим дали е подготвен, вкарваме съчка за зъби и в случай че тя излезе суха, значи е подготвен.

Изваждаме го от фурната топлия сладкиш, обръщаме го и го поръсваме с пудра захар.

Нашият апетитен и елементарен кекс е подготвен!