Леко, пролетно и много вкусно ястие с пилешко месо за

Леко, пролетно и доста вкусно ядене с пилешко месо за специфични мотиви и специфични посетители

Необходими Продукти

● пилешко месо - 4 броя гърди
● магданоз - 1/2 връзка
● спанак - 150 г
● сирене - 150 г натрошено
● лук - 1 глава
● моркови - 1 брой, настърган
● вино - 150 г
● масло - 1 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Почистете лука, накълцайте го и дружно с настъргания морков го задушете до омекване. Добавете накълцания на ситно спанак, посолете и поръсете с черен пипер.

Начукайте леко пилешките гърди през найлонова торбичка и ги осолете. Върху намазнена повърхнина или върху фолио разпределете месото по този начин, че да получите нещо като правоъгълник.

Застъпвайте обособените пържоли една върху друга. Разпределете върху месото зеленчуците, поръсете с натрошеното сирене и магданоз и завийте деликатно на руло, помагайки си с фолиото.

Завържете пилешкото руло с конец, с цел да не се разпадне при печене. Може да го защипете и с клечки за зъби. Полейте го в намазнена тава с виното, намажете го с масло щедро и сложете да се изпече под фолио за към 30 минути.

Махнете фолиото и доизпечете до лек тен. Поднесете с гарнитура от задушени пресни картофки.