Леко повдигате капака на гювечето и от него се разнася

Леко повдигате капака на гювечето и от него се разнася неустоима мирис на нещо извънредно вкусно

Необходими Продукти

● сметана - 6 с.л.
● яйца - 4 бр.
● праз - 1 стъбълце
● сирене - по 1 плочка в гювече
● масло - 2 с.л.
● индийско орехче - 1 щипка
● черен пипер
● сол
● олио
● култивиран чай - 6 - 8 листа

Начин на подготвяне

Използваме единствено бялата част на праза (ако нямате праз, може да го замените с свеж лук). Нарязваме я на ситно и я запържваме в 1 с.л. масло и 1-2 щипки сол.

Когато празът омекне, прибавяме сметаната и кипваме. Варим на сдържан огън 7-8 минути. Овкусяваме с индийско орехче и черен пипер.

Подреждаме гювечетата в тава с вода. Подмазваме ги с останалото масло. Разпределяме сместа сред тях и във всяко слагаме по плочка сирене и 1 яйца. Запичаме ги за към 15 минути в авансово загрята на 190 градуса фурна, на водна баня.

Загряваме 1-2 с.л. олио и запържваме в него листата салвия (градински чай) до момента в който станат хрупкави и гарнираме с тях горещото ядене.