Суши с рулца от раци и сирене
Необходими Продукти
● ориз - 250 г Крина за суши● сол - щипка
● захар - 1 с.л.
● оризов оцет - 2 с.л.
●
За плънката на сушито
● рулца от раци - 1 пакет
● краставици - 1 бр.
● сирене фета - 100 - 150 г
● маринована риба - 1 парче
● авокадо - 1 бр.
● листа нори - няколко бр.
●
За поръсване
● сусам
● мак
● соев сос - за размразяване на сушито
Начин на подготвяне
Първо сваряваме ориза по отношение на описанието на опаковката. След като оризът е сварен и поизстинал прибавяме оризовата примес, която е направена авансово, като разбъркваме оризовия оцет със захарта и солта. Разбъркваме ориза хубаво.
Режем всички продуктите на ленти - рибата, авокадото, краставицата, рулцата от раци и сиренето. Хубаво е да имате дървена постеля - бамбуково чердже, на което да сложим един лист нори.
Върху него слагаме ориз и притискаме леко. Отгоре на ориза слагаме от сиренето и по желание вършим пълнежа на рулото. Можем да създадем разнообразни типове суши, като комбинираме по друг метод продуктите.
Завиваме деликатно суши рулото, като притискаме с бамбуковото чердже. Притискаме рулото и го режем на дебели части.
Когато вършим суши единствено с основа от ориз поръсваме със сусам и мак и по-късно слагаме другите артикули.
Готовите суши рулца се сервират със соев сос и по избор може и с уасаби.




