Леко пикантна, много ароматна и ужасно вкусна - три причини

Леко пикантна, доста ароматна и извънредно вкусна - три аргументи да опитате още през днешния ден тази гъбена каша с люти кюфтенца

Необходими Продукти

● кайма - 500 г кълцана
● люти чушки - 1 бр. халапеньо
● черен пипер
● гъби - 1 кг
● брашно - 1 с.л. с връх
● сол
● олио
● червен пипер
● лук - 2 глави
● масло - 50 г

Начин на подготвяне

Гъбите се измиват, почистват и нарязват. Посоляват се и запържват с лука. Доливаме с вода и изчакваме да заври.

През това време нарязваме на доста ситно лютата чушка и размесваме каймата. Ако самата кайма не е подправена, овкусяваме с подправки по избор.

Пускаме кюфтенцата във врящата гъбена чорба и варим на слаб огън. След като кюфтенцата се сварят, запържваме леко червен пипер и брашно в маслото.

Разбъркваме добре, с цел да не останат бучки. На мудна бликам се прибавя към гъбите.

Оставяме да поври още 5-10 минути и снемаме от котлона.