Бабината градинарска супичка
Необходими Продукти
● домати - 1 бр.● чушки - 1 бр.
● тиквички - 1 бр.
● грах - 150 г
● зелен боб - 150 г
● моркови - 2 бр.
● картофи - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● дафинов лист
● копър
● магданоз
● лук - 1 глава
● олио - 2 с.л.
● ориз - 1/2 ч.ч.
●
Застройка
● кисело мляко - 1 с.л.
● яйца - 1 бр.
Начин на подготвяне
Привет! Може да не ви показва нещо, което не знаете, само че ще ви показва една доста вкусна градинарска чорба, както аз я подготвям, както съм я запомнила от рецептите на баба.
И по този начин, сега аз я подготвям със зеленчуци от бъркан за тази чорба, които съм си направила в композиция по наш усет, само че вие можете да ползвате и свежи зеленчуци. А в моя буркан има тиквичка, морков, домат, червени и зелени чушки, грах, зелен боб, копър и магданоз, всичко от градинката.
Сега сложих на котлона водичка в тенджерата да заври и пуснах в нея ситно нарязан лук, олио, два картофа на кубчета, сол на усет, чер пипер и дафинов лист, ронена чубрица. След като всичко това вря 10 минути, прибавих и зеленчуците от моята зимнина.
Когато още веднъж завря супата, сложих една шепа ориз. Варих всичко още десетина минути и изключих котлона. Когато варенето на изключен котлон завърши, прибавих застройка от една лъжица с връх кисело мляко и едно цяло яйце. Знаете, първо темперирах яйцето и млякото с бульон от супата и тогава сложих застройката в тенджерата.
Ето това е бабината градинарска супичка!
