Лека млечна майонеза без яйца, която можете да си приготвите

Лека млечна майонеза без яйца, която можете да си приготвите и сами!

Необходими Продукти

● прясно мляко - 100 мл
● олио - 200 мл
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 1/2 ч.л.
● горчица - 1 ч.л. по избор
● лимонтузу - 1/3 ч.л.
● чесън - на прахуляк (по желание)

Начин на подготвяне

Смесете в подобаващ съд прясното мляко, олиото, солта, захарта, чесъна, лимонтозу (или лимоновият сок). Всички артикули би трябвало да са с идентична стайна температура.

Сложете пасатора на дъното на съда и започнете да разбивате първо на ниска, а по-късно и на висока степен гладко изтеглете пасатора нагоре.

Щом майонезата се сгъсти, прибавете горчицата. Доразбийте млечната майонеза и съхранявайте в ледник. По предпочитание може да добавите разнообразни подправки и чесън на прахуляк.