Лека и нежна плодова торта, която може да си спретнете

Лека и нежна плодова торта, която може да си спретнете за нула време - ето по какъв начин

Необходими Продукти

● бишкоти - 200 г
● прясно мляко - 200 мл
● маскарпоне - 250 г
● заквасена сметана - 100 г
● кисело мляко - 100 г гъсто
● пудра захар - 8 с.л.
● желатин - 10 г
● ягоди - 200 г
● боровинки - 100 г
● мента - прясна за украса

Начин на подготвяне

Като за начало на нашата свежа бишкотена торта се приготвя форма за торта с преносим ръб, на която на дъното се слага хартия за печене.

След това в купа се смесват маскарпонето, заквасената сметана, киселото мляко и пудрата захар. Разбъркват се добре благодарение на шпатула.

Желатинът се накисва в 3 супени лъжици вода и откакто набъбне, се поставя на водна баня да се разтопи. Вече полутечен се поставя и разбърква в сметановия крем за торта.

Част от ягодите и боровинките се заделят за украса, а останалите се нарязват на късчета и също се слагат в крема.

Бишкотите се потапят за малко в прясното мляко и се подреждат на дъното и по стените на формата.

Изсипва се половината от приготвения крем, следва ред бишкоти и останалият крем.

Кремът на тортата без печене се заглажда, тя се оставя да престои в хладилника за няколко часа.

След като стегне, се маха страничният ръб на формата и леката плодова торта без печене се декорира с останалите плодове и свежи листа мента.