Лек и фин десерт, в който ще се влюбите още

Лек и тънък десерт, в който ще се влюбите още от първата хапка

Необходими Продукти

● жълтъци - 3 бр.
● захар - 50 г
● прясно мляко - 400 мл
● заквасена сметана - 300 г
● ванилия - 1 ампула есенция
● желатин - 15 г
● вода - 30 мл

Начин на подготвяне

В купа смесете жълтъците със захарта и разбъркайте с телена бъркалка.

Добавете прясното мляко, разбъркайте добре и сипете сместа в тенджера, поставете на слаб огън при непрестанно бъркане до завиране.

Свалете тенджерата от огъня, сипете сместа в купа и прибавете разтворения желатин в млечната примес, разбъркайте добре.

Отделно смесете заквасената сметана с есенцията и разбъркайте. Добавете сместа към млечната примес с желатин и още веднъж разбъркайте добре.

Разпределете крем брюлето по купички или чаши, поставете в ледник за 6-8 часа, до втвърдяване на крема.

Сервирайте лекия и тънък крем десерт леден! Можете преди сервиране да гарнирате с пресни плодове или крокан.

Крем десертът Брюле с желатин е подготвен.