Лек чийзкейк, който може да си хапвате и през горещите

Лек чийзкейк, който може да си хапвате и през горещите летни дни

Необходими Продукти

● бисквити - 1 пакет какаови
● кокосово масло - 1 ч.л.
● плодов йогурт - 400 г
● желатин - 3 пакетчета
● вода - 3 с.л.
● сироп от агаве - 1 с.л.
● ванилия - 1 пакетче
● топинг - малина, за декорация

Начин на подготвяне

Смиламе бисквитите с кокосовото масло в блендер, изсипваме сместа във форма за чийзчейк и с прилепяне оформяме бисквитена основа.Прибираме в хладилника да се стегне.

Разтваряме желатина във водата, оставяме го да набъбне и го загряваме 1-2 секунди, с цел да се разтопи.

Смесваме йогурта /аз използвах подобен с праскова и маракуя, само че може да употребявате и с горски плодове или различен по желание/ със сиропа от агаве и ванилията.

Наливаме вътре разтопения желатин и разбъркваме. Изсипваме върху бисквитения блат, заглаждаме и прибираме в хладилника за една нощ.

Преди сервиране освобождаваме обичания чийзкейк от формата и декорираме с топинг малина.

Лек чийзкейк с плодов йогурт - наслаждение за дребни и огромни!