Легендата твърди, че този сладкиш е най-вкусен на втория ден,

Легендата твърди, че този сладкиш е най-вкусен на втория ден, само че при нас в никакъв случай не е задържал толкоз дълго!

Необходими Продукти

● крема сирене - 250 г
● маскарпоне - 100 г
● котидж сирене - 100 г
● заквасена сметана - 350 г
● пудра захар - 150 г
● желатин - 1 бр. (10 г)
● сладко от касис - 1 малко бурканче (250 г)
● бисквити - 15 бр.
● масло - 50 г

Начин на подготвяне

Разбийте сметаната с маскарпонето, крема сиренето и пудрата захар благодарение на миксер до бухнал крем.

След това прибавете котидж сиренето и деликатно разбъркайте, без миксер, с цел да се резервира топчестата консистенция.

Разтворете желатина по напътствията на пакета метод и го прибавете към крема.

Изсипете готовата примес в силиконова форма. Намажете един тъничък слой със сладко от касис.

Натрошете на прахуляк бисквитите.

Добавете разтопеното масло, прибавете го към натрошените бисквити и разбъркайте до приемане на тесто.

Разпределете го върху сметановата примес и охладете формата за 6-7 часа.

Преди сервиране, потопете формата за малко в гореща вода и обърнете благодарение на паница.

Полейте чийзкейка със сладко от касис.

Чийзкейкът със сладко от касис е подготвен.