Лазанята е много вкусно италианско ястие, приготвено от едноименната паста

Лазанята е доста вкусно италианско ядене, приготвено от едноименната паста - необятни листа, които са покрити със сос, месо и сирене, изпечени във фурната. Поради калоричността, целесъобразно е да консумирате това ядене умерено, написа trafficnews.bg.

Хората, които следват кето диетата, т.е. употребяват дребни количества въглехидрати, не могат да се насладят на класическата италианска лазаня. Вместо това те направиха своя лична кето версия, която има пресни тиквички вместо паста.

Тиквичките освен имат доста по-малко въглехидрати от тестените произведения, само че и по-малко калории. В 100 грама тиквичка има към 20 калории, до момента в който в 100 грама лазаня има 360 калории.

Необходими артикули:
800 г кайма
700 мл доматен сос
450 г пресни тиквички
400 г рикота
300 г настъргана моцарела
90 г настърган пармезан
1 яйце
сол и черен пипер по избор
свеж босилек
Начин на подготвяне:
1. Измийте добре тиквичките и ги нарежете на фино по дължината. Посолете и оставете за 15 минути, с цел да извлечете цялата вода от зеленчуците. След това изсушете нарязаните тиквички върху хартиена салфетка или плат.

2. През това време направете месния сос: запържете каймата в тиган. След това прибавете доматения сос, сол и черен пипер и запържете за няколко минути.

3. В купа смесете яйцето, пармезана и рикотата. По предпочитание прибавете сол и черен пипер.

4. Поставете част от месния сос на дъното на незапалим съд. Поставете тиквички от горната страна, с цел да покриете цялата повърхнина.

5. Поставете половината от останалия месен сос и половината от сместа от сирене върху тиквичките.

6. Поставете останалите тиквички, месния сос и останалата примес от сирене върху сместа от сирене.

7. Поръсете от горната страна настъргана моцарела.

8. Покрийте с фолио и поставете в авансово загрята фурна на 200 градуса за към 40 минути. Когато изминат 40 минути, махнете фолиото и печете още 10 минути.

Украсете с листа свеж босилек и сервирайте.