Лазаня с риба - ето това е един от шедьоврите

Лазаня с риба - ето това е един от шедьоврите на Италианската кухня, който непременно би трябвало да опитате

Необходими Продукти

● кори за лазаня - 8 бр.
● тиквички - 2 бр.
● босилек
● чери домати - 500 г
● риба звук - 400 г от консерва
● песто - 4 ч.л.
● рукола - 65 г
● зелен лук - 1 връзка
● зехтин - 1 с.л.
● черен пипер

Начин на подготвяне

Сварете корите в подсолена вода. Междувременно загрейте зехтина и изпържете зеления лук, тиквичките и ги задушете за 3 минути.

Махнете от тигана, прибавете нарязаните чери домати, рибата звук и руколата. Разбъркайте.

Сложете малко от сместа в 4 чинии за сервиране, от горната страна сложете по една от сварените кори за лазаня, поръсете с оставащата примес с рибата и завършете с по 1 кора.

Овкусете с черен пипер, прибавете пестото, украсете с босилек и сервирайте.