В САЩ одобриха лабораторно отгледано пилешко за продажба в страната
Лабораторно отгледано пилешко на " Гуд Мийт ". " Снимка: АП
Американското министерство на земеделието и Агенцията по храните и медикаментите (АХЛ/FDA) утвърдиха продажбата на лабораторно отгледано пилешко месо в страната, съобщи ДПА.
В сряда “Ъпсайд Фуудс ” и “Гуд Мийт ”, две калифорнийски компании, потвърдиха, че са получили зелена светлина да оферират в Съединени американски щати " клетъчно култивирано " или " култивирано " месо, създадено без нуждата от обичайно кръвопролитие на животни.
От “Гуд Мийт ”нарекоха одобрението за произвеждане и продажба на култивирано месо в Съединени американски щати " повратен миг за разрастващия се бранш на култивираното месо, птиците и морските блага, както и за международната хранителна промишленост ".
“Ъпсайд Фуудс ” назова утвърждението " исторически крайъгълен камък " и " началото на напълно нова епоха в производството на месо ".
“Джойнт Баялоджикс ”, компания, която си сътрудничи с “Гуд Мийт ”, също получи позволение за произвеждане на тези новаторски артикули.
Култивираното месо се отглежда в стоманени резервоари, като се употребяват кафези, получени от живо животно, оплодена яйцеклетка или профилирана клетъчна банка.
“Ъпсайд Фуудс ” създава огромни листове от пилешки кафези, които по-късно се оформят в котлети и салами.
Въпреки че тези лабораторно отгледани артикули няма да се оферират в магазините за хранителни артикули в Съединени американски щати в близко бъдеще заради ограничавания в разноските и мащабирането, “Ъпсайд Фуудс ” и ”Гуд Мийт ” възнамеряват да вкарат своите оферти в извънредни заведения за хранене.
Над 150 компании в света се концентрират върху производството на месо на клетъчна основа, което обгръща освен пилешко, само че и свинско, агнешко, риба и говеждо месо, защото въздействието на обичайна консумация на месо върху околната среда е най-силно изразено при говеждото месо.
Инфо: Българска телеграфна агенция
