Кюфтетата в сос може да поднесем със сладко от боровинки

Кюфтетата в сос може да поднесем със сладко от боровинки и картофени рьощи. Добър вкус

Необходими Продукти

●

За кюфтенцата

● кайма - 500 г примес
● галета - 1/4 ч.ч.
● лук - 1/2 глава
● яйце - 1 бр
● масло - 1.с.л.
● прясно мляко - 50 мл
● горчица - 1 ч.л.
● индийско орехче - 1/4 ч.л
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● пикантен червен пипер - 1 щипка
● бахар - 1/4 ч.л.
● сол - 1/4 ч.л.
● олио - за пърженето
●

За соса

● масло - 3.с.л.
● готварска сметана - 1/2 ч.ч.
● телешки бульон - 1 кубче
● брашно - 4 с.л.
● захар - 1/2 ч.л.
● сос уорчестър - 1/2 ч.л.
● сол
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

За да приготвим кюфтенцата по шведски, първо, нарязваме лука на дребно и го запържваме в маслото.

След това би трябвало да смесим галетата, млякото, яйцето и лука. Добавяме каймата дружно със солта и подправките и омесваме добре.

Покриваме каймата и оставяме за към час да поеме подправките.

Следва да оформим дребни кюфтенца, които изпържваме в добре загрято олио.

За соса за кюфтета, първо, запържваме брашното в маслото и при непрестанно бъркане, постепено прибавяме бульона, разперен в 3 ч.ч вода.

Към него прибавяме солта, черния пипер, захарта и соса Уорчестър.

Последното, което прибавяме, е сметаната. Разбъркваме соса добре. Добавяме кюфтенцата и оставяме десетина минути да покъкри.

Кюфтета в сос по шведски може да поднесем със сладко от боровинки и картофени рьощи.