Кюфтетата в червен лучен сос с пухкав хляб и нападайте,

Кюфтетата в червен лучен сос с бухнал самун и нападайте, до момента в който са още топли.

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг
● лук - 2 глави
● олио
● захар
● червен пипер - 3 с.л.
● брашно - 5 с.л.
● доматен сок - 500 мл
● вода
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

От каймата се оформят 12 дребни кюфтенца. Лукът се почиства и нарязва на ситно. В тенджера се поставя повечко олио да загрее.

Добавя се лукът да се запържи. Добавят се аленият пипер и брашното да се запържат.

Постепенно се прибавя доматеният сок, като се разбърква непрестанно, с цел да не стане соса на бучки.

Добавя се захар, с цел да убие киселинността на доматите.

Добавя се вода, повечко, с цел да могат да се сготвят кюфтетата.

Доматения сос се оставя да заври.

Кюфтетата се прибавят във врящите домати. Овкусява се със сол и черен пипер.

Разбърква се понякога, с цел да не загори.

Кюфтетата с лучен червен сос се подготвят бързо и елементарно и са доста вкусна вечеря.