Кюфтетата от червена леща и гъби - много ароматни и

Кюфтетата от алена леща и гъби - доста ароматни и лесни за подготвяне и несъмнено ще изненадате всички у дома за вечеря

Необходими Продукти

● алена леща - 1/2 ч.л.
● печурки - 100 г
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● яйца - 1 бр. огромно
● чесън - 2 скилидки
● чубрица - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● галета - 4 с.л. + за овалване
● олио - 2 - 3 с.л.
● сол - на усет
● червен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Сваряваме лещата и я отцеждаме.

В тигана задушаваме нарязаните на ситно лук и чесън.

Прибавяме настърганите моркови и нарязаните на ситно печурки и готвим до омекване.

В купа смесваме задушените зеленчуци и алената леща, прибавяме 1 яйце, 4 с.л. галета и подправките и разбъркваме.

От сместа вършим кюфтета, овалваме ги в галета, след това в разрушеното яйце, а по-късно отново в галетата.

Подреждаме кюфтетата от леща в тава, намазана с олио, поръсваме ги от горната страна с олио и печем в авансово загрята фурна на 180°C за 30 минути, като ги обръщаме един път.

Кюфтетата от алена леща и гъби са доста вкусни.